Новая идея захватила умы: как из хорошо знакомых фруктов, овощей и других "материалов", используя обычный блендер, собрать нечто, совершенно новое на вкус. Это новое блюдо называется smoothie (от англ. smooth – «мягкий»). Весь обед можно приготовить за пятнадцать минут и легко выпить через соломинку, не чувствуя себя обжорой. Идеальные домохозяйки и поклонники правильного питания давно шли к новой еде, готовя по утрам свежевыжатый сок для всей семьи. А напиток из измельченной крупной сладкой клубники и льда - прадедушку смузи - американские фермеры готовят уже лет триста.

    Смузи сейчас готовят и пьют во всем мире. Звезды светской хроники частенько попадают в поле зрения журналистов со стаканчиком смузи в руке. Его пьет тот, кто хочет пополнеть, и тот, кто хочет похудеть.

    Похудеть на смузи-диете легко.

    Похудеть без мучений, выпивая смузи на завтрак, обед и ужиная обычной едой,- вполне реально. В одном из ток-шоу с Опрой Уинфри дама рассказывала о том, как она похудела на смузи на 15 килограммов. Откуда такой великолепный результат?

    Все дело в подборе продуктов для смешивания. Составлять миксы - одно наслаждение, Человек может подобрать себе самый вкусный состав, выдерживая невысокую калорийность. Харли Пастернак, известный фитнесс-тренер, рекомендует придерживаться ежедневной нормы в 1600 калорий. При этом он настаивает, чтобы один прием пищи в сутки должен быть традиционным.

    Можно опытным путем подобрать состав для "худого" смузи. В нем не должно быть сахара, фрукты и ягоды следует выбрать несладкие. Стакан смузи позволит забыть о голоде часа на три. Чудесная находка для диеты, не правда ли?

    Самые популярные вопросы о смузи-диете:

Правда ли, что можно похудеть?
    Да, если использовать не калорийные составляющие. Например, огурцы, шпинат, кефир, а не банан и сливки. Не стоит пить охлажденный напиток. Доказано, что при употреблении холодных продуктов чувство сытости запаздывает.

Жидкая пища вредна для желудка и зубов?
    Нагрузка зубам нужна обязательно. Кроме того, при жевании выделяется слюна - естественный антисептик, нужный для здоровья зубов, и естественный поставщик ферментов для пищеварения. Чем меньше слюны, тем хуже будет работать желудок.

    В смузи нет клетчатки? Нужно ли добавлять протеины?
Клетчатки в жидкой пище достаточно. Но если слишком увлекаться смузи - кишечник может замереть от лени: ему нужна твердая пища. Добавка протеинов не является обязательной.