Являясь уникальным творением природы, творог содержит в себе просто огромное количество всевозможных полезных веществ. Это и белки, и необходимые для нормального пищеварения лактобактерии, витамины и микроэлементы: железо, кальций, магний, фосфор.

    Содержащиеся в творожном белке аминокислоты и кальций просто незаменимы: способствуют нормализации уровня холестерина в крови, полезны человеку с различными заболеваниями печени и опорно-двигательной системы. Благодаря железу нормализуется работа кроветворных органов.
 
    Чтобы быстро похудеть, используется диетическое питание, основанное на употреблении обезжиренного творога. Творожная диета, относясь к классу монодиет, подразумевает употребление творога каждый день. Благодаря сочетанию творожных продуктов с другими низкокалорийными продуктами, творожная диета не требует особых жестких рамок и голодания.

    Творожная диета. Варианты

1. Наиболее распространенный вариант - творожно-кефирная (или молочная) диета. В течение дня нужно съесть 300 гр творога (9% жирности) и выпить 1 литр кефира или молока. Этот объем пищи нужно разделить на 5 приемов. Получается по 60 гр творога и 200 гр напитка за один прием.

2. Нужно съедать по 100 гр творога, 5 раз в день. Вместо кефира или молока пить зеленый чай или отвар шиповника, естественно без добавления сахара. Объем выпиваемой жидкости - не менее 1 л в день.

3. 100 гр творога (обезжиренного) принимают в пищу с 1-2 ч. л. пшеничных отрубей, предварительно (за 20-30 мин.) запаренных кипящей водой. За один день необходимо съесть 400 гр творога в 4 приема. Можно к основной массе, включающей в себя творог и отруби, добавлять мед, ягоды или фрукты.

Это жесткие, или, как их еще называют, "шоковые" варианты диеты, используемые в тех случаях, когда нужно быстро похудеть. Длительность - не более 3 дней.

4. Щадящая (мягкая) творожная диета. Период – неделя. Готовя всего одно основное творожное блюдо в сочетании с такими продуктами, как: зелень, некалорийные овощи, фрукты и ягоды, Вы теряете в весе до 3кг.

    Для поддержания эффекта периодически можно делать творожные разгрузочные дни, основанные на употреблении только нежирного творога и воды. Творожная диета отлично стимулирует и обмен веществ в целом, а в сочетании с кефирными продуктами является не только средством для похудения, но и лечения многих болезней.

    Творожная диета. Противопоказания

    Творожную диету можно отнести к тем немногим диетам, у которых практически нет противопоказаний. Пожалуй, единственным ее недостатком является мочегонное свойство. Поэтому, крайне осторожно с ней следует быть человеку, страдающему заболеваниями мочевыводящей системы и почек.